Un fromage fermier au lait cru de brebis
Fabriqué en montagne par les bergers
Une croûte régulière beige à orangée
Un goût fruité avec des arômes riches et prononcés
Un fromage fermier au lait cru de chèvre
Fabriqué en Haut Béarn par les bergers
Un goût affirmé avec une grand richesse d’arômes
Une pâte blanche et souple
Un fromage fermier au lait cru de vache
Un goût riche et puissant
Une pâte ferme et fondante de couleur jaune paille
Une croûte naturelle sèche et légèrement feutrée
Un parfum doux et subtil de lait de brebis
Une croûte aux reflets jaunes-orangés
Une pâte lisse de couleur blanche